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Du 27 avril au 31 juillet 2009 A Paris, les restaurants d’Alain Ducasse mettent les Grands Crus en carafe !
Gérard Margeon, notre chef sommelier, a sélectionné pour vous 2 grands noms du vignoble français, à déguster… au verre ou en carafe !
2001 - Chambertin Clos de Bèze-Champy
Vin puissant et fougueux de la grande
Bourgogne, il évoque le fruit noir réglissé, le
cuir et la cannelle.
2001 – Château Pichon Longueville - Comtesse de Lalande
Vin d’une grande finesse naturelle, ce voisin de
Latour est synonyme de velours et d’harmonie.
Vous pouvez déguster ces Grands Crus dans 4 établissements Alain Ducasse.
Chacun de nos restaurants a élaboré un plat spécifique à l’occasion de cette opération
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En choisissant d’ouvrir à Paris une école de cuisine d’un nouveau genre pour tout public, Alain Ducasse crée l’événement.
Ici On mesure, On découpe, On émince, On cisèle, On broie, On hache, On concasse, On pèse, On assemble, On ficelle, On chemise, On barde, On farcit, On malaxe, On pétrit, On lamine...
E N S ’ A M U S A N T !
Informations et réservation :
sur : www.ecolecuisine-alainducasse.com
Tel. : 01 44 90 91 00
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Alain Ducasse at The Dorchester : une cuisine française contemporaine sur Hyde Park
Ouvert en novembre 2007, le restaurant Alain Ducasse at The Dorchester présente depuis quelques jours, dans un design moderne signé Patrick Jouin, son nouveau menu du déjeuner à £35 (44€).
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SPOON Paris at Marignan fête ses 10 ans !
Imaginé en 1998 par Alain Ducasse avec la volonté de décliner en un seul lieu une cuisine inspirée des goûts et des saveurs du monde, SPOON Paris propose pour son anniversaire une grande cuillère de nouveautés...
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