La cuisine d'Alain Ducasse par Sophie

Livres de Chef

Quand deux amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous !

Prix : 14,90€

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Résumé

Dans La Cuisine de Ducasse par Sophie, Sophie a sélectionné 105 recettes du "Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse" qu'elle a simplifiées pour les rendre plus accessibles au plus grand nombre.

Auteur

Sophie DUDEMAINE

Photographe

Françoise NICOL - Après s’être consacrée plusieurs années à la photographie en noir et blanc, passionnée par les matières, les couleurs et les mystères du cru et du cuit, elle s’oriente vers la photographie culinaire par amour du goût et de la gastronomie. Elle travaille pour différents magazines culinaires illustre de nombreux livres.

Fiche détaillée

Auteur :

Sophie Dudemaine

Editeur :

Alain Ducasse Edition

Collection :

Livres de Chefs

Page :

248

Format :

190x245 mm

Sortie :

Juin 2010

Langue :

Français

ISBN :

978 2 84844 055 2

EAN 13 :

978 2 84844 055 2

La cuisine d'Alain Ducasse par Sophie