La bonne méthode du Dr P.-P. SABATIER pour acquérir des réflexes diététiques permanents et comprendre les différentes phases du programme. En résumé, pour chasser les idées reçues et les mauvais régimes.
Le savoir-faire de Joël ROBUCHON, qui propose 132 recettes adaptées aux différentes phases de la méthode. Finissez-en avec les recettes insipides des livres de régime !

Joël ROBUCHON - Ce grand chef multi-étoilé défend une cuisine pure, de vérité. Il a rendu populaires auprès des téléspectateurs français les produits du terroir et les chefs avec l’émission « Bon appétit bien sûr ». Ses Ateliers séduisent une clientèle cosmopolite grâce à leur cuisine ouverte permettant aux clients d’observer la préparation de plats inventifs dans un cadre convivial et élégant.

Dr P.-P. SABATIER - Nutritionniste de renom, il est l’auteur de différents ouvrages écrits en collaboration avec son ami et complice Joël Robuchon.

Françoise NICOL - Après s’être consacrée plusieurs années à la photographie en noir et blanc, passionnée par les matières, les couleurs et les mystères du cru et du cuit, elle s’oriente vers la photographie culinaire par amour du goût et de la gastronomie. Elle travaille pour différents magazines culinaires illustre de nombreux livres.

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