Best of Pierre Hermé
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Best of Pierre Hermé
Collection Best Of
Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre.
Prix : 12,00€
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Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. Célébré en France, au Japon et aux États-Unis, celui que Vogue a surnommé "Picasso of Pastry" a apporté à la pâtisserie goût et modernité. Avec "le plaisir pour seul guide", Pierre Hermé a inventé un univers de goûts, de sensations et de plaisirs. Son approche originale du métier de pâtissier l'a conduit à révolutionner les traditions les mieux établies.
Pierre Hermé
Atelier Mai 98
Auteur :
Pierre Hermé
Editeur :
Alain Ducasse Edition
Collection :
Best Of
Pages :
72
Format :
190 x 245
Sortie :
Novembre 2011
Langue :
Français
ISBN :
9782841233502
EAN 13 :
9782841233502
