Best Of Jean-Paul Hévin

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Best Of Jean-Paul Hévin

Collection Best of
Auteur : Jean-Paul Hévin
Best Of Jean-Paul Hévin
Best Of Jean-Paul Hévin

Avec le Best of Jean-Paul Hévin, réussissez ses plus grandes recettes. À l’aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes emblématiques et partez à la découverte de ses 10 chocolats et desserts signatures: chocolat chaud parisien, chocolats apéritifs au fromage, Mont Fuji.

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Auteur

 

Jean-Paul Hévin est de ceux qui ont imposé le chocolat dans l’univers du luxe et la création « à la française ». Présent depuis plus de 25 ans, de Paris à Tokyo, de Pékin à Taipei, ce Meilleur Ouvrier de France sait chaque année nous surprendre et nous séduire par ses nouvelles créations.

 

Fiche détaillée

 
Auteur :
Jean-Paul Hévin
Editeur :
Alain Ducasse Edition
Collection :
Best Of
Pages :
104
Format :
190 x 245 mm
Sortie :
Septembre 2013
Langue :
Français
ISBN :
9782841235926
Photographe :
Quentin Bertoux
Best Of Jean-Paul Hévin
Prix : 12,00€
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