Best of Jean-François Piège

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Best of Jean-François Piège

Collection Best of
Auteur : Jean-François Piège
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Avec le Best of Jean-François Piège, réussissez ses plus grandes recettes. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes préférées du Chef et de ses familles et amis. Découvrez l’univers de ce chef surdoué qui réinvente la cuisine au quotidien. 10 recettes détaillées tout en images pour réussir l’Œuf coque "sans coque", la Pizza soufflée ou encore le Homard bleu poché, bouillon de griottes.

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Auteur

 

Jean-François Piège

Fiche détaillée

 
Auteur :
Jean-François Piège
Editeur :
Alain Ducasse Edition
Pages :
72
Format :
190 x 245
Sortie :
Novembre 2011
Langue :
Français
ISBN :
9782841233496
EAN 13 :
9782841233496
Photographe :
Loic Nicoloso
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