Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Coordonnées

Hôtel Le Meurice

228, rue de Rivoli
75001 Paris, France

Tél. +33 (0)1 44 58 10 55
restaurant.lmp@dorchestercollection.com

www.lemeurice.com

Métros :

- Tuileries : ligne 1
- Concorde : ligne 1, 8 et 12
- Opéra : lignes 3, 7, 8
- Pyramides : ligne 7 et 14

Info pratique

HORAIRES

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, au déjeuner (de 12h30 à 14h00) et au dîner (de 19h30 à 22h). Et tous les jours au petit déjeuner (de 7h00 à 10h30 en semaine, et de 7h00 à 11h30 le week end). 

Tenue vestimentaire : la veste est de rigueur et la cravate conseillée. 

FERMETURE ANNUELLE 

Le 25 et 31 décembre 2014.

 

 

 

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Alain Ducasse s’installe à l’Hôtel Le Meurice.

Alain Ducasse vous invite à la découverte d’une cuisine de l’essentiel.

Une cuisine presque brute qui fait du bon avec du simple. Le goût est restitué dans sa vérité, sans ingrédient superflu. Les préparations s’épurent pour laisser toute sa place à la force du goût. Le retour à l’essentiel c’est aussi respecter le rythme des saisons, lorsque le produit est le meilleur. 

Pour Alain Ducasse, le repas raconte une histoire, la table est une scène. Une nouvelle vaisselle trouve sa place au restaurant le Meurice. De rares objets de table donnent le rythme. Des créations originales signées Pierre Tachon, ou de précieuses pièces d’artisanat japonais de Shinichiro Ogata.

Inspirée du Salon de la Paix du Château de Versailles, la salle s’impose majestueusement : les miroirs anciens, les lustres en cristal, les bronzes, les marbres, les fresques… Une élégance romantique, un décor raffiné hors du temps. Sans oublier la vue magique, qui se dessine à travers de larges fenêtres, sur le jardin des Tuileries voisin.

La décoration du restaurant a été revisitée par Philippe Starck en 2007.

 

Alain Ducasse renouvelle le regard posé sur la haute cuisine. 

 

Chef : Christophe Saintagne

Directeur de salle : Frédéric Rouen

Sommelier : Flaviano Scaratti

photo du menu

Caractéristiques

 
:

 

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