Le Jules Verne
Coordonnées
Tour Eiffel, 2ème étage
Avenue Gustave Eiffel
75007 Paris, France
Tél. +33 (0)1 45 55 61 44
Fax. +33 (0)1 47 05 29 41
reservation.jv@lejulesverne-paris.com
Parking : Général Gouraud
Métro : Bir-Hakeim
Info pratique
HORAIRES
Déjeuner : de 12h15 à 13h30
Dîner : de 19h à 21h30
FERMETURE HEBDOMADAIRE
Ouvert toute la semaine
FERMETURE ANNUELLE
Ouvert toute l'année
ASCENSEUR ET VOITURIER PRIVES
Pilier Sud
Lieu d'exception – Classiques de la cuisine française réinterprétés
Etonnant et subtil, le mythique restaurant de la Tour Eiffel se découvre sous un nouveau jour et invite à l’évasion…
Alain Ducasse, qui aime que les restaurants racontent une histoire, ne pouvait rêver meilleur écrin que la Tour Eiffel, icône parisienne universellement reconnue. Embarquez donc pour un merveilleux voyage à 125 mètres d'altitude, dans un décor high tech et sensuel imaginé par Patrick Jouin, surplombant la ville lumière… Avec le chef Pascal Féraud, Alain Ducasse a créé une carte résolument française et contemporaine, dépourvue de tout artifice, tournée exclusivement vers le plaisir. Tout est conçu pour "qu’un moment passé au Jules Verne reste inscrit dans la mémoire de celui qui l’a vécu"…
Quelques découvertes en apesanteur…Belles langoustines rafraîchies, nage crémeuse et caviar gold; Tournedos de boeuf et foie gras de canard, pommes soufflées, sauce Périgueux; L'écrou au chocolat et praliné croustillant, glace noisette;
Chef : Pascal Féraud
Directeur de salle : Francis Coulon
Sommelier : Amar Chebrek et Roberto Amadei
découvrez LA CARTE DU JULES VERNE
À partir de 90 € au déjeuner en semaine et 210 € au dîner
Déjeuner semaine
Déjeuner week-end et jours fériés
Dîner
Le diner du 14 juillet...
Menu
Réservation
Les lieux d'exception
Pour des cuisines contemporaines et élégantes dans les grandes capitales du monde...
Entreprises / Groupes
Embarquez vos collaborateurs et autres partenaires pour un merveilleux voyage gastronomique au cœur de la Tour Eiffel !
Mondialement reconnu comme l’un des plus beaux endroits de Paris, Le Jules Verne est le cadre idéal de repas d’affaires mémorables à 125 mètres du sol… avec vue spectaculaire sur la capitale ! Le restaurant accueille vos groupes de 8 à 24 personnes au déjeuner et au dîner tous les jours. Lumineux la journée, raffiné le soir, le lieu se prête aux négociations comme aux moments de partage et la carte, saluée d’une étoile au guide Michelin, offre à vos convives une cuisine contemporaine savoureuse.
POUR PLUS D'INFORMATIONS, CONTACTEZ
Rémi Gavard
Caractéristiques
Exemple de menu
Nos menus évoluent au gré des saisons. Notre chef adapte le menu en fonction de votre budget.
Menu à titre d'exemple :
Apéritif
• • •
Homard de nos côtes en Bellevue, caviar gold
• • •
Pâté en croute à la truffe noire, légumes croquants légèrement vinaigrés
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Pavé de turbot aux girolles
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Grenadin de veau rôti au sautoir, pommes de terre façon Anna
• • •
Fin palet framboise/citron vert, sorbet passion/gingembre
• • •
L’écrou au chocolat et praliné croustillant, glace noisette
Vues de la salle

Table animée vue nuit

Table dressée - Vue jour

Table dressée - Vue jour

Bar

Côté Bar
Plan de la salle
Ce restaurant offre différentes possibilités de réservation pour les groupes de 8 à 24 personnes. Suivant le nombre de participants, nous définirons avec vous la disposition la plus adaptée.
Si vous souhaitez télécharger le plan de la salle :
Télécharger le planFormulaire de contact
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