Adour Alain Ducasse at the St Regis New York
Coordonnées
The St. Regis Hotel New York
Two East 55th Street
NY 10022 Etats-Unis
Tél. +1 (212)710 22 77
Fax. +1 (212)350 87 22
alainducasse@adour-stregis.com
Métro : 5th Ave - 53rd St Station [E, V]
Info pratique
HORAIRES
Du mardi au jeudi de 18h à 22h et du vendredi au samedi de 18h à 22h30
FERMETURE HEBDOMADAIRE
Le dimanche et le lundi
FERMETURE ANNUELLE
VOITURIER
Cuisine créative conçue à partir des accords mets-vins
En plein cœur de Manhattan, le restaurant new yorkais d’Alain Ducasse met le vin en vedette dans un cadre festif et original.
Au cœur du mythique hôtel St Régis New York sur la 5ème avenue, dans un décor imaginé par le designer David Rockwell et inspiré de la diversité et des rituels liés au vin, Alain Ducasse propose, en duo avec son chef exécutif Julien Jouhannaud, une carte contemporaine, créative et originale adaptée au style de vie des New Yorkais, et qui fait la part belle aux produit locaux.
Au cœur du concept, l’accord mets-vins, pensé par le Chef sommelier dès la création du menu, ajoute une note toute particulière aux subtilités des saveurs.
Découvrez les nouveaux classiques new yorkais d’Alain Ducasse : Agneau du Colorado rôti, mi-confit piquillos/abricot au jus d’Espelette, Homard du Maine poché au beurre…
Chef : Julien Jouhannaud
Directeur de salle : Anthony Rostock
Sommelier :
découvrez LA CARTE DE ADOUR ALAIN DUCASSE AT THE ST REGIS
À partir de 115 $ (80 €) le menu dégustation
Téléchargez :
AUTOUR DE NEW YORK
Alain Ducasse s'est installé sur la côte Est des États-Unis...Choisissez son authentique bistrot parisien à deux pas de l'Hôtel St Regis ou la cuisine créative d'Adour à Washington DC.
Entreprises / Groupes
Accueillez vos collaborateurs et autres partenaires dans un cadre festif et original évoquant la passion du vin au sein d’un hôtel de légende en plein cœur de Manhattan.
Doublement étoilé au Michelin pour sa cuisine contemporaine décontractée qui met en vedette l’accord mets-vins, l’Adour vous propose d’offrir à vos convives une expérience gastronomique et œnologique originale dans son salon privé décoré par le designer David Rockwell (20 personnes maximum). La salle principale, qui peut accueillir 80 personnes assises, est également privatisable pour des cocktails dinatoires jusqu’à 100 personnes.
Caractéristiques
Exemple de menu
Nos menus évoluent au gré des saisons. Notre chef adapte le menu en fonction de votre budget.
Menu à titre d'exemple :
Alaskan king crab, cucumber, olives, basil and tomato gelée
• • •
Roasted rack of Colorado lamb en cocotte, baby artichokes, olives, polenta, basil
• • •
Roasted pink grapefruit, early grey jelly, mascarpone sorbet
Vues des salles

Vue salle principale

Entrée salon privé

Salon privé

Salon du vin
Plan de la salle
Ce restaurant offre différentes possibilités de privatisation ou de semi-privatisation de ses salles. Suivant le nombre de participants et le type d’événement que vous souhaitez organiser, nous définirons avec vous la disposition la plus adaptée.
Si vous souhaitez télécharger le plan de la salle :
Télécharger le planFormulaire de contact
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85 $/personne








