Les livres



Introduction

Cuisiner sainement et simplement, tous les jours, sublimer les fruits et légumes, s'ouvrir à la diversité… Jamais la gourmandise ne vous aura fait autant de bien !

Alain Ducasse Edition vous propose de délicieux ouvrages et des recettes simples et savoureuses qui raviront les yeux comme le palais ! Cuisine "nature", livres événements, astuces de chefs… la collection ne cesse de s'étoffer, de s'enrichir, et d'innover : les recettes sont désormais disponibles sur iPhone et iPad, sous forme de pas à pas illustrés ! Avec Alain Ducasse Edition, vous n'avez pas fini de vous régaler, où que vous soyez !

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Pour iPHONE & IPAD

 

LE GRAND LIVRE DE CUISINE D'ALAIN DUCASSE SUR IPAD
 


Une véritable synthèse culinaire qui met en scène des plats et desserts incontournables ainsi que plus de 180 produits. Disponible sur App Store dans la catégorie "alimentations et boissons" et "style de vie". Langues : français & anglais

Prix : 29,99€/US $33.99

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EBOOKS SUR iPHONE et iPAD

J'aime New-York

Partez à la découverte des 150 coups de cœur culinaires d’Alain Ducasse grâce à ce véritable guide interactif. Un simple « tap » sur le nom du lieu permet de visualiser sa situation géographique dans Google Maps ; grâce aux index et cartes, retrouvez également les adresses classées par quartier, type de cuisine ou lieu. Avec l’eBook J’aime New York, toutes les aventures dans la « Big Apple » deviennent possibles !

Prix : 14.99€

Disponible sur l'iBookstore

J'aime New York
Nature


188 recettes rassemblées dans cet eBook pour manger mieux tous les jours grâce à des plats savoureux, simples, sains et bons. Une cuisine « nature », pleine d’émotions, créative et décontractée pour se régaler, soi et ses proches. On revient à l’essentiel : consommer intelligemment des produits variés et de saison, retrouver tous les goûts de la nature. Parce que bien se nourrir, c’est vivre mieux!

Prix : 11.99€

Disponible sur l'iBookstore
Nature, Simple, Sain et Bon

Nature Bébés

Alain Ducasse se penche sur l’assiette des tout petits dès la diversification de leur alimentation, à 6 mois. A partir de cet âge et jusqu’à 3 ans, il est important de les aider à faire l’apprentissage du goût progressivement.
Alain Ducasse et Paule Neyrat nous révèlent leurs secrets, à travers 100 recettes, pour développer les papilles des bébés. Un eBook simple et pratique pour nous accompagner dans les premiers pas de la vie gustative des petits gourmets.

Prix : 6.99€

Disponible sur l'iBookstore
Nature Bébés

Dernières publications

 
Nature Bébés

Nature bebes

Alain Ducasse, Paule Neyrat et Jérôme Lacressonnière

15€
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Best of Michalak

Best of MICHALAK

Best of

12€

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Alain Ducasse présente

 

Alain Ducasse partage avec vous ses coups de cœur et vous présente ses derniers ouvrages.


Nature, simple, sain et bon

Retrouvez l'interview exclusive d'Alain Ducasse qui nous dévoile quelques uns de ses secrets pour recevoir, comme il aime le faire lui-même, des amis autour de plats évidemment savoureux mais étonnamment simples et sains. 

 

Les collections

 

Grand Livre de Cuisine

Cacher -

L'encyclopédie professionnelle de la cuisine du XXIè siècle. Alain Ducasse met plus de trente années de savoir-faire professionnel à la portée de tous. Des ouvrages de référence en phase avec les nouvelles tendances et l'évolution du goût, tout en restant garant des traditions culinaires.

Coup de coeur
Grand Livre de Cuisine Tour du Monde

Grand Livre de Cuisine Tour du Monde

Alain Ducasse

215€
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Meilleures ventes
Grand livre de Cuisine

Grand Livre de Cuisine

Alain Ducasse

70€
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Livres de chef

Montrer +

Enfin une collection qui donne la parole à des chefs ! Des chefs contemporains et talentueux - grands noms de la cuisine française et internationale - partagent leur amour du goût et de la gastronomie, qui vous font découvrir leur expérience, leur savoir-faire et leur identité culinaire...

Nouveauté
La Cuisine de Ducasse par Sophie

La cuisine de Ducasse par Sophie

Sophie Dudemaine

14,90€
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Meilleures ventes
NATURE, Simple sain et bon

NATURE, Simple sain et bon

Alain Ducasse, Paule Neyrat, Christophe Saintagne

24€
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BEST OF

Montrer +

Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

Facile !, Grâce à des recettes et à des techniques détaillées tout en images, abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes à tous les coups !

Nouveauté

La série Best of

4 ouvrages

12,00€
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Meilleures ventes
BEST OF HERME

La série Facile

4 ouvrages

12,00€
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