Les restaurants

Savourez la truffe noire sur le plat de votre choix !

Savourez la truffe noire sur le plat de votre choix !

La saison de la truffe noire a commencé dans nos restaurants parisiens ! Chez Benoit, Allard, Aux Lyonnais, Rech et Champeaux, la truffe est proposée râpée sur le plat de votre choix. La truffe noire, Tuber Melanosporum, à la carte des restaurants est récoltée de la mi-décembre à la mi-mars dans la région de la Drôme.

Le « parcours » de la truffe constitue un véritable voyage sensoriel qui met à contribution les 5 sens :

 

 

Savourez la truffe noire sur le plat de votre choix !

Allard

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Benoit

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Aux Lyonnais

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Rech

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Champeaux

 

Galette des rois chez Benoit Paris

Galette des rois chez Benoit Paris

Dégustez La Galette des rois au restaurant Benoit Paris. A l’occasion de l’Epiphanie, une galette généreuse de 40 cm de diamètre a été spécialement proposée, par la chef Fabienne Eymard : une frangipane à base d’amandes brutes, du lait d’amande, des éclats d’amandes torréfiées, une glace au lait d’amande et un gros haricot en guise de fève. La galette reste disponible à la part jusqu’à fin janvier dans des dimensions plus classiques.

14€ la part

ore – Ducasse au château de Versailles : découvrez nos offres avec accès direct à la visite du château !

Vivez une journée exceptionnelle au château de Versailles en associant un moment gourmand au café ore et la visite du château grâce à l’une de nos offres avec accès direct !

Rendez-vous sans passer par la billetterie au café ore situé au 1er étage du Pavillon Dufour avec sa vue unique sur la cour Royale et la cour d’Honneur, partagez un copieux petit-déjeuner ou savourez une élégante cuisine française contemporaine au déjeuner. Accédez ensuite directement au château et poursuivez votre journée par la visite de ce lieu magique.

 

 

A partir de 35€

 

Happy Hours au restaurant Champeaux, du lundi au vendredi !

Happy Hours au restaurant Champeaux, du lundi au vendredi !

Du lundi au vendredi, de 17h30 à 19h, c’est l’heure de l’apéro à la brasserie Champeaux avec une carte spéciale pour l’occasion : des planches à partager, des bières en pintes à 4€ et les fameux cocktails de notre mixologiste Marjolaine Arpin à partir de 6€. Au bar, en salle ou en terrasse, offrez-vous un moment de détente à deux ou entre amis !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

A partir de 4€


ore – Ducasse au château de Versailles, un élégant café français contemporain

ore – Ducasse au château de Versailles, un élégant café français contemporain

 

Dans le cadre somptueux du pavillon Dufour, ore – Ducasse au château de Versailles est un élégant café contemporain ouvert à tous pendant les heures de visite du château.

Dans la tradition des cafés, ce lieu est capable de satisfaire les envies d’un public varié et propose des expériences différentes tout au long de la journée autour de trois grands moments : Petit-déjeuner, déjeuner et après-midi. 

 

 

Champeaux Paris - Coquillettes, Jambon, comté, truffe noire

Champeaux Paris - Coquillettes, Jambon, comté, truffe noire

Les Coquillettes Jambon / Comté / truffe noire sont actuellement à la carte du restaurant Champeaux. Le chef Bruno Brangea sublime les coquillettes de notre enfance avec des ingrédients nobles et parfumés. La truffe noire apporte cette saveur si singulière et donne tout son relief à ce plat.

18 €

Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles

Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles

Une expérience inoubliable dans ce lieu magique, avec deux univers à découvrir aux différents moments de la journée.

En journée, le restaurant ore est un élégant café contemporain ouvert à tous. Il propose un cadre et une vue exceptionnels pour faire une pause et se restaurer pendant les heures d’ouverture du château. Côté carte, des classiques de notre cuisine, mais aussi des assiettes légères et rapides pour les petites faims, des desserts et des pâtisseries gourmandes.

 

Recettes estivales des bistrots parisiens

Recettes estivales des bistrots parisiens

 

Alain Ducasse Edition vous offre deux recettes à la carte de ces restaurants cet été, issues du livre L'Esprit Bistrot :

La recette de la Tarte friande au maquereau, tomate, fenouil, élaboré par la chef de Benoit Paris, Fabienne Eymard. Une entrée savoureuse servie avec une sauce pesto. Disponible à la carte du restaurant tout le mois d’août.

Un délicieux Clafoutis aux cerises noires proposé en juillet par la chef d’Allard, Laetitia Rouabah. Une savoureuse recette pour rappeler les étés gourmands en famille.

 

Saveurs Méditerranéennes au Dalí

Saveurs de la Méditerranée au Dalí

 

Explorez le nouveau voyage culinaire imaginé par le chef exécutif Jocelyn Herland pour le restaurant le Dalí, à la carte des plats inspirés des rives de la Méditerranée, de la Catalogne à la Ligurie en passant par la côte d’Azur : Patatas bravas, Riz noir, calamari et gambas, Poulpe, coquillages et haricots coco rafraîchis, Caponata de légumes…

Rivea Saint-Tropez, voici venu le temps de l'été...

 

Avec le retour de la belle saison, rendez-vous à Saint-Tropez pour goûter au bonheur de la cuisine du chef Vincent Maillard réalisée avec des produits frais, simples et sains, issus des terroirs des Rivieras française et italienne. Douceur de vivre à quelques pas de la place des Lices. 

 

Rivea Saint-Tropez 


Ouvert au dîner en semaine de 20h00 à 23h30 et le week-end de 20h00 à 00h30.

A partir de 21€

Rivea Saint-Tropez, voici venu le temps de l'été...

Avenue Maréchal Foch
83990 Saint-Tropez, France

Pour réserver votre table, merci de composer le numéro suivant :

+33 (0) 4 94 56 68 20

 

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