Les restaurants

Ducasse au Château de Versailles : Dîner exclusif le 14 Juillet

Cet été, Ducasse au château de Versailles vous fait vivre une soirée d’exception : le 14 Juillet !

A la nuit tombée, à l’heure où le château se vide de ses visiteurs, laissez-vous guider dans la pénombre sur les pavés qui résonnent jusqu’au 1er étage du Pavillon Dufour…

Dans un décor rappelant les fastes d’antan, les salons deviennent le théâtre d'un dîner exclusif inspiré des temps forts du château.

 

A partir de 265€

Ducasse au Château de Versailles : Dîner exclusif le 14 Juillet

Le 22 juin, Dîner Le Tsar en France - Demande de réservation

Le 14 juillet, Soirée Plaisirs et Artifices - Demande de réservation

ore - Dîners des Grandes Eaux Nocturnes

Dîners des Grandes Eaux Nocturnes

Les Grandes Eaux Nocturnes ou la chance de découvrir le château de Versailles par une belle nuit d’été !

Le restaurant ore sera ouvert le soir pour une pause savoureuse avant les Grandes Eaux Nocturnes. Le chef Stéphane Duchiron a imaginé pour l’occasion un menu en deux ou trois temps autour des beaux produits de la saison estivale.

A partir de 39€

Découvrez les Poke chez Rech !

Découvrez les Poke chez Rech !

Découvrez les Poke de Rech ! Prononcé « Pokaï », ce plat traditionnel hawaïen est réalisé à base de poisson cru, associé à des céréales et condiments, le tout servi dans un bol.

Le chef Anthony Denon, propose chez Rech une version revisitée du Poke, plus cuisinée et très gouteuse, avec deux recettes inspirées par les petits poissons de pêche durable. Anthony Gala, sommelier, vous proposera un accord détonnant avec du sake !

 

Les Poke

A partir de 18€

Déjeuner au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

Déjeuner au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

 

Le restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée offre un cadre idéal pour le déjeuner.
Découvrez la cuisine de la Naturalité grâce au menu déjeuner que chacun peut composer à partir de la carte de saison. Trois plats pour découvrir une cuisine conçue autour de la trilogie poissons-légumes-céréales et réalisée par le chef Romain Meder.

Menu déjeuner à 210 €

Déjeuner au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

Pour votre réservation,

 

contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 53 67 65 00

 

Ou par email à  adpa@dorchestercollection.com

 

Déjeuner d’exception au Jules Verne

Déjeuner d’exception au Jules Verne

Embarquement pour un merveilleux voyage…

Au déjeuner, l’énergie domine, le lieu est animé, ouvert et lumineux. Savourez une cuisine française contemporaine avec la plus belle vue sur la ville lumière, depuis le 2ème étage de la tour Eiffel. De beaux classiques de la cuisine française réinterprétés avec modernité.

Déjeuner 3 plats, 105 €

ore – Ducasse au château de Versailles : découvrez nos offres avec accès direct à la visite du château !

Vivez une journée exceptionnelle au château de Versailles en associant un moment gourmand au café ore et la visite du château grâce à l’une de nos offres avec accès direct !

Rendez-vous sans passer par la billetterie au café ore situé au 1er étage du Pavillon Dufour avec sa vue unique sur la cour Royale et la cour d’Honneur, partagez un copieux petit-déjeuner ou savourez une élégante cuisine française contemporaine au déjeuner. Accédez ensuite directement au château et poursuivez votre journée par la visite de ce lieu magique.

 

 

A partir de 35€

 

ore – Ducasse au château de Versailles, un élégant café français contemporain

ore – Ducasse au château de Versailles, un élégant café français contemporain

 

Dans le cadre somptueux du pavillon Dufour, ore – Ducasse au château de Versailles est un élégant café contemporain ouvert à tous pendant les heures de visite du château.

Dans la tradition des cafés, ce lieu est capable de satisfaire les envies d’un public varié et propose des expériences différentes tout au long de la journée autour de trois grands moments : Petit-déjeuner, déjeuner et après-midi. 

 

 

Champeaux Paris - Coquillettes, Jambon, comté, truffe noire

Champeaux Paris - Coquillettes, Jambon, comté, truffe noire

Les Coquillettes Jambon / Comté / truffe noire sont actuellement à la carte du restaurant Champeaux. Le chef Kévin Kowal sublime les coquillettes de notre enfance avec des ingrédients nobles et parfumés. La truffe noire apporte cette saveur si singulière et donne tout son relief à ce plat.

18 €

Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles

Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles

Une expérience inoubliable dans ce lieu magique, avec deux univers à découvrir aux différents moments de la journée.

En journée, le restaurant ore est un élégant café contemporain ouvert à tous. Il propose un cadre et une vue exceptionnels pour faire une pause et se restaurer pendant les heures d’ouverture du château. Côté carte, des classiques de notre cuisine, mais aussi des assiettes légères et rapides pour les petites faims, des desserts et des pâtisseries gourmandes.

 

Recettes estivales des bistrots parisiens

Recettes estivales des bistrots parisiens

 

Alain Ducasse Edition vous offre deux recettes à la carte de ces restaurants cet été, issues du livre L'Esprit Bistrot :

La recette de la Tarte friande au maquereau, tomate, fenouil, élaboré par la chef de Benoit Paris, Fabienne Eymard. Une entrée savoureuse servie avec une sauce pesto. Disponible à la carte du restaurant tout le mois d’août.

Un délicieux Clafoutis aux cerises noires proposé en juillet par la chef d’Allard, Laetitia Rouabah. Une savoureuse recette pour rappeler les étés gourmands en famille.

 

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