Les restaurants

Un déjeuner "Marin Malin" chez Rech

"Marin Malin" chez Rech

Jacques Maximin et Adrien Trouilloud ont imaginé un menu déjeuner aux couleurs et aux saveurs du sud...
A déguster chez Rech, le restaurant de poissons d’Alain Ducasse.

Une cuisine de la mer avec une touche méditerranéenne. De beaux produits, des préparations justes, l’évidence du goût.

Le menu  "Marin Malin" est disponible uniquement au déjeuner, à 34 € (entrée, plat et dessert).

34 € / personne

Retour aux sources chez Rech…

Les vins d’Alsace servis en jéroboam sont à la carte !

Retour aux sources chez Rech…
Les vins d’Alsace servis en jéroboam* sont à la carte !

A l’occasion des 60 ans de la Route des Vins d’Alsace, Gérard Margeon, chef sommelier des restaurants d’Alain Ducasse, rend hommage aux origines d’Adrien Rech, et met à l’honneur deux cépages d’Alsace : le Riesling et le Pinot blanc, servis en jéroboam, flacon assez rare en Alsace.

2ème Rendez-vous marin

2ème Rendez-vous marin chez Rech

Chez Rech, la cuisine s’adapte à ce que la mer propose. La carte évolue au gré des marées et de notre inspiration.
Dans le strict respect de la saison, nous mettons à l’honneur cette année des produits de grande qualité, rares ou singuliers, dont certains passent directement de nos viviers à l’assiette. Cinq rendez-vous marins inédits sont à découvrir...

En mai, découvrez le Bar de ligne

52 € / personne

“En mai, fais ce qu’il te plaît!”

“En mai, fais ce qu’il te plaît!”

“En mai, fais ce qu’il te plaît!”

Légumes verts, fleurs et herbes délicates viennent inspirer la cuisine d'IDAM en mai.

“En mai, fais ce qu’il te plaît!”

Réservations: +974 4422 4488 / idam@qma.org.q

Un déjeuner londonien Haute Couture

Vacherin Contemporain (c)Pierre Monetta

Découvrez la cuisine raffinée et créative réalisée par le chef Jocelyn Herland au restaurant Alain Ducasse at The Dorchester, le temps d’un déjeuner.

A découvrir et déguster dans le nouveau menu le Cookpot d’escargots d’Hereford, haricots coco et lard paysan, les Pâtes fraiches à l’encre de seiche, homard écossais et épinards, ou encore le Vacherin contemporain. Pour accompagner vos plats, Vincent Pastorello, le sommelier du restaurant, vous propose deux accords mets et vins au verre.

55 £ / personne

Menu "L'esprit Aux Lyonnais"

Menu "L'esprit Aux Lyonnais"

NOUVEAU MENU  "L'esprit Aux Lyonnais"

Le menu "L'esprit Aux Lyonnais" a été conçu pour illustrer la générosité et la convivialité qui animent le restaurant Aux Lyonnais, dans son accueil et sa cuisine... 

Découvrez le menu :

Cervelle des Canuts
Planche de charcuterie

Saint-Jacques en coquilles à la lyonnaise

69 €

Menu Collection au Plaza Athénée

Découvrez le menu Collection qui révèle une cuisine brute dont les plats signés par le chef Christophe Saintagne s'expriment avec force et vitalité.

380 €/personne

Des produits et des hommes

Les restaurants d’Alain Ducasse rendent hommage aux maraîchers et aux producteurs qui leur fournissent les produits de grande qualité qui seront sur leur carte au cours de l’année...                     

Pâques à la Manufacture de chocolat

Pâques à la Manufacture de chocolat

Nicolas Berger, chocolatier torréfacteur, propose ses créations de Pâques, originales ou décalées, mais surtout, hautement gourmandes et savoureuses !  


Vous découvrirez à la Manufacture :  

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