Les restaurants

Le Bœuf Fin Gras du Mézenc

Le Bœuf Fin Gras du Mézenc

Une viande d’exception à découvrir chez Aux Lyonnais jusqu'au mois de juin !

Xavier Boireau, chef d'Aux Lyonnais vous propose le Bœuf « Fin gras du Mézenc », Appellation d’Origine Contrôlée, exception régionale très rarement proposée à la carte des restaurants parisiens.

Découvrez les Poke chez Rech !

Découvrez les Poke chez Rech !

Jusqu’à mi-juin, découvrez les Poke de Rech ! Prononcé « Pokaï », ce plat traditionnel hawaïen est réalisé à base de poisson cru, associé à des céréales et condiments, le tout servi dans un bol.

Le chef Anthony Denon, propose chez Rech une version revisitée du Poke, plus cuisinée et très gouteuse, avec deux recettes inspirées par les petits poissons de pêche durable. Anthony Gala, sommelier, vous proposera un accord détonnant avec du sake !

 

Les Poke

A partir de 18€

Déjeuner dominical au Rivea London

Sunday feasting at Rivea London

Du 19 février au 16 avril, le restaurant Rivea London situé au cœur du Bulgari Hotel à Londres propose une expérience exclusive à l’occasion du déjeuner dominical. Le chef Alexandre Nicolas a créé un menu autour de plats à partager, idéal pour un après-midi en famille ou entre amis.

Le menu est composé de 2 petites entrées, d’un plat à partager ainsi qu’un dessert et propose des saveurs inspirés des Rivieras française et italienne. A noter pour les gourmands, la très large sélection de desserts proposée.

A partir de £48

Déjeuner au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

Déjeuner au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

 

Le restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée offre un cadre idéal pour le déjeuner.
Découvrez la cuisine de la Naturalité grâce au menu déjeuner que chacun peut composer à partir de la carte de saison. Trois plats pour découvrir une cuisine conçue autour de la trilogie poissons-légumes-céréales et réalisée par le chef Romain Meder.

Menu déjeuner à 210 €

Déjeuner au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

Pour votre réservation,

 

contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 53 67 65 00

 

Ou par email à  adpa@dorchestercollection.com

 

Déjeuner d’exception au Jules Verne

Déjeuner d’exception au Jules Verne

Embarquement pour un merveilleux voyage…

Au déjeuner, l’énergie domine, le lieu est animé, ouvert et lumineux. Savourez une cuisine française contemporaine avec la plus belle vue sur la ville lumière, depuis le 2ème étage de la tour Eiffel. De beaux classiques de la cuisine française réinterprétés avec modernité.

Déjeuner 3 plats, 105 €

ore – Ducasse au château de Versailles : découvrez nos offres avec accès direct à la visite du château !

Vivez une journée exceptionnelle au château de Versailles en associant un moment gourmand au café ore et la visite du château grâce à l’une de nos offres avec accès direct !

Rendez-vous sans passer par la billetterie au café ore situé au 1er étage du Pavillon Dufour avec sa vue unique sur la cour Royale et la cour d’Honneur, partagez un copieux petit-déjeuner ou savourez une élégante cuisine française contemporaine au déjeuner. Accédez ensuite directement au château et poursuivez votre journée par la visite de ce lieu magique.

 

 

A partir de 35€

 

ore – Ducasse au château de Versailles, un élégant café français contemporain

ore – Ducasse au château de Versailles, un élégant café français contemporain

 

Dans le cadre somptueux du pavillon Dufour, ore – Ducasse au château de Versailles est un élégant café contemporain ouvert à tous pendant les heures de visite du château.

Dans la tradition des cafés, ce lieu est capable de satisfaire les envies d’un public varié et propose des expériences différentes tout au long de la journée autour de trois grands moments : Petit-déjeuner, déjeuner et après-midi. 

 

 

Champeaux Paris - Coquillettes, Jambon, comté, truffe noire

Champeaux Paris - Coquillettes, Jambon, comté, truffe noire

Les Coquillettes Jambon / Comté / truffe noire sont actuellement à la carte du restaurant Champeaux. Le chef Kévin Kowal sublime les coquillettes de notre enfance avec des ingrédients nobles et parfumés. La truffe noire apporte cette saveur si singulière et donne tout son relief à ce plat.

18 €

Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles

Restaurant ore – Ducasse au château de Versailles

Une expérience inoubliable dans ce lieu magique, avec deux univers à découvrir aux différents moments de la journée.

En journée, le restaurant ore est un élégant café contemporain ouvert à tous. Il propose un cadre et une vue exceptionnels pour faire une pause et se restaurer pendant les heures d’ouverture du château. Côté carte, des classiques de notre cuisine, mais aussi des assiettes légères et rapides pour les petites faims, des desserts et des pâtisseries gourmandes.

 

Recettes estivales des bistrots parisiens

Recettes estivales des bistrots parisiens

 

Alain Ducasse Edition vous offre deux recettes à la carte de ces restaurants cet été, issues du livre L'Esprit Bistrot :

La recette de la Tarte friande au maquereau, tomate, fenouil, élaboré par la chef de Benoit Paris, Fabienne Eymard. Une entrée savoureuse servie avec une sauce pesto. Disponible à la carte du restaurant tout le mois d’août.

Un délicieux Clafoutis aux cerises noires proposé en juillet par la chef d’Allard, Laetitia Rouabah. Une savoureuse recette pour rappeler les étés gourmands en famille.

 

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