Les livres et applications

Découvrez l’Encyclopédie Ducasse en images

Découvrez l’Encyclopédie Ducasse en images

Rendez-vous chaque semaine jusqu'à la fin de l'année  pour découvrir en exclusivité une des recettes de l' Encyclopédie Ducasse. Plus de 2300 recettes, 170 fiches-produits, 200 techniques rassemblées dans deux volumes.
Ces derniers donnent accès à un site internet dédié comprenant les visuels des recettes, des vidéos et des fiches très détaillées sur les produits.

Cette semaine : le fondant au chocolat au thé Earl Grey !

Découvrez l'application "Mon Grand Livre de Cuisine"

 l'application "Mon Grand Livre de Cuisine"

Alain Ducasse Edition vous invite à découvrir, sur iPad, une encyclopédie professionnelle de la cuisine regroupant 250 recettes.
Une véritable synthèse culinaire qui met en scène des plats et desserts incontournables ainsi que plus de 180 produits. Premier répertoire gastronomique sur iPad, cette application ludique et intuitive comprend également un espace permettant de créer et gérer vos propres recettes. Vous pourrez ainsi l'enrichir de vos créations personnelles et en faire votre Grand Livre de Cuisine.  

29.99€

J'aime Paris d'Alain Ducasse

J'aime Paris d'Alain Ducasse (Alain Ducasse Edition)

Du croissant matinal au bord du Canal Saint-Martin au dîner magique sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Paris gourmand.

Le chef y dévoile ses coups de cœurs : des produits, des histoires de lieux et de rencontres, les hommes et les femmes qui composent quotidiennement sa partition culinaire idéale.

35 €

Syndiquer le contenu