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2 mars 2015
19 mars 2015 : une grande fête de la cuisine à travers le monde

Le 19 mars 2015 : une grande fête de la cuisine à travers le monde.
1000 chefs, 150 pays, 5 continents.

Goût de / Good France est un événement qui aura lieu le 19 mars prochain, organisé par le Ministère des affaires étrangères et du développement international français, à l’initiative d’Alain Ducasse.

S’inspirant d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 les Diners d’Epicure (le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives), Goût de / Good France reprend cette belle idée dans le but de réunir des chefs aux quatre coins de la planète le temps d’un diner. 

Les 1000 chefs participants conçoivent pour leur établissement un menu « à la française » avec un cadre commun - une entrée froide, une entrée chaude, un poisson ou un crustacé, une viande ou une volaille, un fromage français (ou une sélection), un dessert au chocolat - tout en restant libres de mettre en valeur leur propre tradition/culture culinaire. Ce soir-là, seul le menu Goût de / Good France sera proposé par les restaurants participants à leurs clients associés à cette grande fête de la cuisine. 

Goût de / Good France défend une cuisine accessible à tous, exprimant une belle diversité, du bistrot au restaurant gastronomique, et réalisée à partir de produits frais, de saison et issus du terroir local, et avec moins de graisses, de sucres, de sel et de protéines. Une cuisine axée sur le plaisir et la générosité, respectueuse de la planète et de la santé de ses contemporains.

Chaque restaurant est encouragé à reverser 5% des ventes du menu Goût de / Good France à l’ONG locale de son choix oeuvrant pour le respect de la santé ou de l’environnement.

Goût de / Good France est une véritable invitation au voyage que la France adresse au monde, et que les restaurants d’Alain Ducasse adressent aux clients qui souhaitent participer à cet événement unique.

Pour découvrir les restaurants participants, rendez-vous sur www.goodfrance.com

A partir de 80 €

2 mars 2015
Goût de / Good France à La Bastide de Moustiers, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du Chef Christophe Martin pour l'évènement Goût de / Good France.

 

La Bastide de Moustiers, la maison de cœur d’Alain Ducasse, prend part à l'évènement Goût de / Good France le 19 mars prochain destiné à célébrer la cuisine française à travers le monde.

Le chef Christophe a imaginé pour ce dîner événement un menu "à la française" aux accents du sud : une cuisine qui a du sentiment, réalisée avec de beaux produits du terroir provençal... Vivez une soirée unique dans le cadre intime et chaleureux que propose cette maison pleine de charme au cœur des Alpes de Haute-Provence.

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 120 €

La Bastide de Moustiers
Chemin de Quinson
04360 Moustiers-Sainte-Marie
www.bastide-moustiers.com

 

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à La Bastide de Moustiers, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)4 92 70 47 47
Ou par email à contact@bastide-moustiers.com

2 mars 2015
Goût de / Good France à L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle, le 19 mars 2015


Découvrez le menu du chef Benoit Witz pour l’événement Goût de / Good France.

L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle, une élégante bâtisse située au cœur des vignobles des Coteaux Varois et jouxtant une abbaye bénédictine du 12ème siècle, vous accueille le 19 mars pour un « dîner français » dans le cadre de Goût de France. Le chef Benoit Witz a créé un menu "à la française" inspiré par la cuisine essentielle, juste et sensible qu’il réalise au gré des saisons. Vivez une soirée inoubliable dans l’atmosphère élégante et chaleureuse du restaurant de l’Hostellerie. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 120 €

L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle
10 place du Général de Gaulle
83170 La Celle en Provence

 

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)4 98 05 14 14
Ou par email à contact@abbaye-celle.com

26 février 2015
Goût de / Good France à Monaco, au Louis XV, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du chef Dominique Lory pour l’événement Goût de / Good France

Le restaurant Le Louis XV Alain Ducasse, situé au cœur de l’Hôtel de Paris, participe le 19 mars prochain à cette grande fête de la cuisine.

Vivez un moment hors du temps dans ce lieu d’exception. Le chef Dominique Lory a conçu un menu « à la française » fidèle à la philosophie culinaire du Louis XV : une cuisine de l’essentiel dans laquelle les saveurs des Rivieras sont à l’honneur, les meilleurs produits au meilleur de la saison. Un diner événement unique. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 310 € hors boissons

Le Louis XV
Hôtel de Paris
Place du Casino
98000 Monté Carlo - Monaco 
www.hoteldeparismontecarlo.com

 

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Monaco, au Louis XV, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +377 98 06 88 64
Ou par email à lelouisxv@alain-ducasse.com

23 février 2015
Goût de / Good France à Paris le 19 mars 2015

Dîner du 19 mars 2015 : Goût de / Good France chez Allard.

Découvrez le menu pensé par Laëtitia Rouabah pour cet évènement. 

Vivez un moment unique en participant au diner événement de Goût de / Good France le 19 mars prochain. Allard, une des belles adresses gourmandes de Paris depuis 1932, vous accueille pour un « diner français » avec toute la générosité et l’authenticité qui caractérisent cette maison de tradition. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 85 € hors boissons

Allard
41 rue Saint-André des Arts
75006 Paris
www.restaurant-allard.fr

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris, chez Allard, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 43 26 48 23
Ou par email à restaurant.allard@alain-ducasse.com

23 février 2015
Goût de / Good France à Paris au Relais Plaza, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du chef Philippe Marc pour l’événement Goût de / Good France.

(Re)découvrez le Relais Plaza, une véritable institution datant de 1936, où le « Tout Paris » de la mode, des affaires et du spectacle se donne rendez-vous.

Le 19 mars, vivez un moment unique en participant au dîner évènement Goût de / Good France. Le Relais Plaza, brasserie chic, vous accueille pour un dîner français  dans une atmosphère élégante Art Déco. Philippe Marc, chef de cuisine du Relais Plaza, a imaginé un menu «  à la française » fidèle à la cuisine qu’il réalise habituellement au Relais Plaza. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 140 €

Le Relais Plaza
Hôtel Plaza Athénée
21 avenue Montaigne
75008 Paris
www.plaza-athenee-paris.fr

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris au Relais Plaza, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 53 67 64 00
Ou par email à reservation.hpa@dorchestercollection.com

23 février 2015
Goût de / Good France à Paris au restaurant Le Dalí, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du chef Christophe Saintagne pour l’événement Goût de / Good France.

Le Dalí, situé au cœur de l’Hôtel Le Meurice, participe le 19 mars prochain à cette grande fête de la cuisine. Le chef Christophe Saintagne a conçu un menu spécial pour vivre une soirée unique, dans un décor élégant et feutré. Le Dalí est l’adresse parisienne par excellence : les clients de l’hôtel y côtoient le tout-Paris des arts, du spectacle et des affaires qui vient en voisin.  

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 120 €

Le Dalí
Hôtel Le Meurice
228 rue de Rivoli
75001 Paris

 

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris au restaurant Le Dalí, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 44 58 10 44
Ou par email à restaurant.lmp@dorchestercollection.com

23 février 2015
Goût de / Good France à Paris, au Jules Verne, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du chef Pascal Féraud pour l’événement Goût de / Good France

Le restaurant Le Jules Verne participe le 19 mars prochain à cette grande fête de la cuisine.

Vivez une expérience unique, un voyage merveilleux à 125 mètres d’altitude avec la plus belle vue sur Paris. Le chef Pascal Féraud a conçu un menu événement qui s’inscrit dans l’identité de la cuisine du restaurant : des classiques de la cuisine française réinterprétés avec modernité, l’excellence des produits issus de nos régions, le goût par-dessus tout... 

Pour vivre une soirée inoubliable dans un décor d’exception. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 230 €

Le Jules Verne
Tour Eiffel - 2ème étage
Avenue Gustave Eiffel
75007 Paris
www.lejulesverne-paris.com

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris, au Jules Verne, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 45 55 61 44
Ou par email à reservation.jv@lejulesverne-paris.com

20 février 2015
Goût de / Good France au restaurant Le Meurice Alain Ducasse, le 19 mars 2015

Découvrez le menu pensé par le chef Christophe Saintagne
pour cet événement.

Un dîner événement dans un lieu d’exception…

Le restaurant le Meurice Alain Ducasse vous propose de vivre le 19 mars prochain un soirée unique dans le majestueux décor de la salle Grand Siècle. Le chef Christophe Saintagne a imaginé pour l’évènement Goût de / Good France un menu « à la française » avec le goût de l’essentiel qui caractérise sa cuisine au Meurice. 

Menu dîner Goût de / Good France - à partir de 380 € hors boissons

Le Meurice Alain Ducasse
Hôtel Le Meurice
228 rue de Rivoli
75001 Paris
www.lemeurice.com


Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion cet évènement, rendez vous sur 
www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France au restaurant Le Meurice Alain Ducasse, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 44 58 10 55
Ou par email à restaurant.lmp@dorchestercollection.com

19 février 2015
Choux d'Enfer, la « sweet food » à la parisienne

Le kiosque Choux d'Enfer by Michalak s’installe Gare du Nord à Paris.

Quand on passe devant le kiosque, on sent l’odeur légèrement caramélisée de la pâte…

Pour qu’un chou soit vraiment délicieux il faut qu’il soit ultra-frais et garni minute. Pour être croquant à l’extérieur, et fondant à l’intérieur, il faut donc le préparer au fur et à mesure. (re)Découvrez les choux garnis de crème fondante parfumée au chocolat, aux agrumes, au caramel beurre salé…

Nouveautés : le kiosque propose désormais des quiches salées (jambon de Paris/fromage,  pesto/tomate/olive ou légumes) et des cakes sucrés (gianduja, orange ou amandes façon financier).

Quelques bouchées de plaisir à manger de toute urgence au kiosque Choux d’Enfer by Michalak.

Gare du Nord
18 rue de Dunkerque - 75010 Paris • Tél 01 47 83 26 67
Métro Gare du Nord
Ouvert 7/7 de 6h30 à 21h30