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23 février 2015
Goût de / Good France à Paris le 19 mars 2015

Dîner du 19 mars 2015 : Goût de / Good France chez Allard.

Découvrez le menu pensé par Laëtitia Rouabah pour cet évènement. 

Vivez un moment unique en participant au diner événement de Goût de / Good France le 19 mars prochain. Allard, une des belles adresses gourmandes de Paris depuis 1932, vous accueille pour un « diner français » avec toute la générosité et l’authenticité qui caractérisent cette maison de tradition. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 85 € hors boissons

Allard
41 rue Saint-André des Arts
75006 Paris
www.restaurant-allard.fr

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris, chez Allard, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 43 26 48 23
Ou par email à restaurant.allard@alain-ducasse.com

23 février 2015
Goût de / Good France à Paris au Relais Plaza, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du chef Philippe Marc pour l’événement Goût de / Good France.

(Re)découvrez le Relais Plaza, une véritable institution datant de 1936, où le « Tout Paris » de la mode, des affaires et du spectacle se donne rendez-vous.

Le 19 mars, vivez un moment unique en participant au dîner évènement Goût de / Good France. Le Relais Plaza, brasserie chic, vous accueille pour un dîner français  dans une atmosphère élégante Art Déco. Philippe Marc, chef de cuisine du Relais Plaza, a imaginé un menu «  à la française » fidèle à la cuisine qu’il réalise habituellement au Relais Plaza. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 140 €

Le Relais Plaza
Hôtel Plaza Athénée
21 avenue Montaigne
75008 Paris
www.plaza-athenee-paris.fr

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris au Relais Plaza, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 53 67 64 00
Ou par email à reservation.hpa@dorchestercollection.com

23 février 2015
Goût de / Good France à Paris au restaurant Le Dalí, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du chef Christophe Saintagne pour l’événement Goût de / Good France.

Le Dalí, situé au cœur de l’Hôtel Le Meurice, participe le 19 mars prochain à cette grande fête de la cuisine. Le chef Christophe Saintagne a conçu un menu spécial pour vivre une soirée unique, dans un décor élégant et feutré. Le Dalí est l’adresse parisienne par excellence : les clients de l’hôtel y côtoient le tout-Paris des arts, du spectacle et des affaires qui vient en voisin.  

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 120 €

Le Dalí
Hôtel Le Meurice
228 rue de Rivoli
75001 Paris

 

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris au restaurant Le Dalí, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 44 58 10 44
Ou par email à restaurant.lmp@dorchestercollection.com

23 février 2015
Goût de / Good France à Paris, au Jules Verne, le 19 mars 2015

Découvrez le menu du chef Pascal Féraud pour l’événement Goût de / Good France

Le restaurant Le Jules Verne participe le 19 mars prochain à cette grande fête de la cuisine.

Vivez une expérience unique, un voyage merveilleux à 125 mètres d’altitude avec la plus belle vue sur Paris. Le chef Pascal Féraud a conçu un menu événement qui s’inscrit dans l’identité de la cuisine du restaurant : des classiques de la cuisine française réinterprétés avec modernité, l’excellence des produits issus de nos régions, le goût par-dessus tout... 

Pour vivre une soirée inoubliable dans un décor d’exception. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 230 €

Le Jules Verne
Tour Eiffel - 2ème étage
Avenue Gustave Eiffel
75007 Paris
www.lejulesverne-paris.com

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris, au Jules Verne, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 45 55 61 44
Ou par email à reservation.jv@lejulesverne-paris.com

20 février 2015
Goût de / Good France à Paris, Au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, le

Découvrez le menu pensé par le chef Romain Meder pour cet événement

Le restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée participe à Goût de / Good France le 19 mars en proposant un menu « à la française » ancré dans la naturalité. Une cuisine libérée et affranchie conçue autour de la trilogie poissons-légumes-céréales, des produits exceptionnels s’exprimant dans leur simplicité. Le chef Romain Meder vous invite à découvrir un univers de saveurs nouvelles à travers le menu conçu spécialement pour cette soirée unique.

Vivez un moment exclusif dans un cadre éblouissant. 

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 380 € hors boissons

Alain Ducasse au Plaza Athénée
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris
www.plaza-athenee-paris.fr

 

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 53 67 65 00
Ou par email à adpa@dorchestercollection.com

20 février 2015
Goût de / Good France au restaurant Le Meurice Alain Ducasse, le 19 mars 2015

Découvrez le menu pensé par le chef Christophe Saintagne
pour cet événement.

Un dîner événement dans un lieu d’exception…

Le restaurant le Meurice Alain Ducasse vous propose de vivre le 19 mars prochain un soirée unique dans le majestueux décor de la salle Grand Siècle. Le chef Christophe Saintagne a imaginé pour l’évènement Goût de / Good France un menu « à la française » avec le goût de l’essentiel qui caractérise sa cuisine au Meurice. 

Menu dîner Goût de / Good France - à partir de 380 € hors boissons

Le Meurice Alain Ducasse
Hôtel Le Meurice
228 rue de Rivoli
75001 Paris
www.lemeurice.com


Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion cet évènement, rendez vous sur 
www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France au restaurant Le Meurice Alain Ducasse, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 44 58 10 55
Ou par email à restaurant.lmp@dorchestercollection.com

19 février 2015
Choux d'Enfer, la « sweet food » à la parisienne

Le kiosque Choux d'Enfer by Michalak s’installe Gare du Nord à Paris.

Quand on passe devant le kiosque, on sent l’odeur légèrement caramélisée de la pâte…

Pour qu’un chou soit vraiment délicieux il faut qu’il soit ultra-frais et garni minute. Pour être croquant à l’extérieur, et fondant à l’intérieur, il faut donc le préparer au fur et à mesure. (re)Découvrez les choux garnis de crème fondante parfumée au chocolat, aux agrumes, au caramel beurre salé…

Nouveautés : le kiosque propose désormais des quiches salées (jambon de Paris/fromage,  pesto/tomate/olive ou légumes) et des cakes sucrés (gianduja, orange ou amandes façon financier).

Quelques bouchées de plaisir à manger de toute urgence au kiosque Choux d’Enfer by Michalak.

Gare du Nord
18 rue de Dunkerque - 75010 Paris • Tél 01 47 83 26 67
Métro Gare du Nord
Ouvert 7/7 de 6h30 à 21h30

 

16 février 2015
Les grands crus en carafe

Du 10 janvier au 28 février 2015

A Paris, les restaurants d’Alain Ducasse mettent les grands crus en carafe !

(Re)découvrez le Corton, figure emblématique de la Bourgogne – seule appellation de la Côte de Beaune classée grand cru dans les deux couleurs. En blanc, c’est un chardonnay élégant et racé. En rouge, il s’impose tout en puissance, avec ce trait de minéralité qui lui donne une véritable fraîcheur. Les Corton sont des Seigneurs…

La sélection de Gérard Margeon, chef sommelier des restaurants Alain Ducasse :

CÔTE DE BEAUNE

2009 – CORTON – Domaine Antonin Guyon (Rouge)
Un millésime d’exception fait de force et de velouté.
Bien aéré, ses arômes sont libérés et les tanins adoucis.

2009 – CORTON – LE ROGNET – Domaine Chevalier Père et Fils (Rouge)
Des notes harmonieuses d’épices et de fruits sauvages.
Un vin plein très expressif, 
avec de la matière et des tanins soyeux.

2011 – CORTON – Domaine Chandon de Briailles (Blanc)
Un chardonnay original, à la fois intense et équilibré.
Assez rond, avec des notes de fruits jaunes et de miel.
Un vin tendre et très gourmand.

En carafe (45 cl): 70€ - Au verre (15cl ou 2x7cl) : 28€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Pour réserver :

Aux Lyonnais, Paris 2 – T. +33(0)1 42 96 65 04
Rech, Paris 17 – T. +33(0)1 45 72 29 47
Benoit, Paris 4 – T. +33(0)1 42 72 25 76

www.alain-ducasse.com

À partir de 28 €

Les grands crus en carafe

Aux Lyonnais, Paris 2ème – T. +33(0)1 42 96 65 04
Rech, Paris 17ème – T. +33(0)1 45 72 29 47
Benoit, Paris 4ème – T. +33(0)1 42 72 25 76

16 février 2015
Goût de / Good France à Paris, chez Rech, le 19 mars 2015

Découvrez le menu pensé par Damien Leroux pour cet évènement. 

(Re)Découvrez Rech, une adresse incontournable au décor élégant située au cœur du 17ème arrondissement de Paris.
Le 19 mars, vivez un moment exceptionnel en participant au dîner événement Goût de / Good France. Rech, restaurant de poissons depuis 1925, vous accueille pour un « diner français » dans une ambiance chic de bord de mer à Paris.

Menu dîner Goût de / Good France - A partir de 120 € hors boissons

Découvrez la vidéo du chef Damien Leroux.

Rech
62 avenue des Ternes
75017 Paris
www.restaurant-rech.fr

 

Pour découvrir les menus réalisés par nos chefs en France et à travers le monde à l'occasion de cet évènement, rendez vous sur www.alain-ducasse.com/goutdefrance

Goût de / Good France à Paris, chez Rech, le 19 mars 2015

Pour votre réservation le 19 mars 2015 au dîner
Contactez-nous par téléphone au : +33 (0)1 45 72 29 47
Ou par email à restaurant.rech@alain-ducasse.com

12 février 2015
Menu déjeuner chez Benoit Paris

Découvrez le temps d’un déjeuner l’univers unique de Benoit, un des derniers vrais bistrots parisiens, situé à deux pas de l’Hôtel de Ville.

Benoit est une belle maison remplie d’histoires savoureuses et de générosité gourmande. Depuis son ouverture en 1912, Benoit défend une cuisine authentique ancrée dans la tradition. Les clients viennent aussi y chercher un accueil, une atmosphère sincère et conviviale. Tout ce qui contribue à faire la renommée de ce bistrot de légende, bien au-delà de nos frontières. Une carte des vins composée de 350 références met à l’honneur les grands vignobles français.

Retrouvez les grands classiques de notre patrimoine culinaire français et les beaux produits de la saison préparés par le chef Eric Azoug.

A la carte actuellement : Délicat velouté de lentilles vertes, crème mi-montée ; Tranche de boudin noir rissolée aux deux pommes et pour terminer choisissez entre le Savarin à l'Armagnac, crème fouettée ; l'Assortiment de tartes au chocolat ou aux fruits de saison et les Glaces et sorbets maison.

Une parenthèse savoureuse et feutrée à l’abri du temps. 

Benoit
20 rue Saint-Martin
75004 Paris
www.benoit-paris.com

Déjeuner 39 €