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Gabriel Gauthier, boucher à Clermont-Ferrand, et Francis Fauvel, chef de Aux Lyonnais, nous parlent du Bœuf Fin Gras du Mézenc, à la carte du restaurant Aux Lyonnais jusqu’au mois de juin.
 

Votre histoire avec le Fin Gras ?...

Portraits croisés : Gabriel Gauthier et Francis Fauvel

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