Michalak trop facile !

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Michalak trop facile !

Collection livres de Chefs
Author : Christophe Michalak
Michalak trop facile !
Price: 25,00€
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Author

 

Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre Hermé et Ladurée, Christophe Michalak devient le Chef Pâtissier du célèbre hôtel Plaza Athénée. En 2005, il remporte la Coupe du Monde de Pâtisserie et ouvre en 2013 un lieu moderne, pour réaliser une pâtisserie décomplexée et innovante, à son image : la Michalak Masterclass. Cette même année, il devient juré de l'émission « Qui sera le prochain grand Pâtissier » ainsi que chef animateur de « Dans la peau d'un chef ». 

Créatif et hyperactif, il ouvre en septembre 2015 sa pâtisserie où les aficionados peuvent retrouver les gâteaux signature de la pâtisserie française revisités par le Chef et proposés au mètre (mille-feuille sur la tranche, tarte au citron, baba, pavlova…) et son incontournable religieuse au caramel beurre salé. De nombreuses autres créations sont à découvrir au 16 rue de la Verrerie, Paris IV.

Product details

 
Auteur :
Christophe Michalak
Editeur :
Alain Ducasse Edition
Collection :
Livres de Chefs
Pages :
280
Format :
190 x 245
Sortie :
Octobre 2015
Langue :
Français
ISBN :
9782841238002
Photographe :
Pierre Monetta
Michalak trop facile !
Price: 25,00€
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