Best Of Christophe Michalak

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Best Of Christophe Michalak

Collection Best of
Author : Christophe Michalak
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Avec le Best of Christophe Michalak,réussissez ses plus grandes recettes. A l’aide de pas-à-pas illustrés en image,maîtrisez tous les gestes et techniquesde ses desserts les plus emblématiques et partez à la découverte de l’univers dece grand pâtissier. 10 recettes détaillées tout en image pour réussir la religieuse au caramel au beurre salé, le baba aumètre crème chantilly à la citronnelle et la tarte aux fraises à la crème de pistache.

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Author

 

Christophe Michalak : Après avoir travaillé pour Fauchon,Pierre Hermé et Ladurée, Christophe Michalak devient le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel Plaza Athénée. En 2005, il remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Il est également auteur de livres de cuisine à succès. 

Product details

 
Auteur :
Christophe Michalak
Editeur :
Alain Ducasse Edition
Collection :
Best Of
Pages :
96
Format :
190 X 245
Sortie :
Février 2013
Langue :
Français
ISBN :
9782841234653
Photographe :
Laurent Fau
Best Of Christophe Michalak
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