L’école de cuisine

Un été gourmand et savoureux à l'Ecole de Cuisine...

Les cours "spécial été" à l'Ecole de Cuisine

Profitez de l’été pour (re)découvrir nos cours de pâtisserie et de cuisine.
Dans une ambiance conviviale et décontractée vous réaliserez des plats aux couleurs de l'été.

Parmi nos cours cet été :

L'instant pâtisserie
Gelée de pastèque/menthe, sorbet framboise - Compotée de fruits noirs rafraîchis, fromage blanc, sarrasin - Milk shake framboise/menthe

A partir de 90 € / 2h

SPEND YOUR SUMMER WITH DUCASSE EDUCATION!

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Ducasse Education offers Discovery Programs in English or in French during summer.

Take this perfect opportunity to explore the French Gastronomy through Culinary Arts and/or Wine & Service professional intensive training!

 

À la rencontre du Japon - cours inédits

L’Ecole de Cuisine Alain Ducasse propose trois ateliers exceptionnels en janvier pour découvrir la culture culinaire japonaise.

Une masterclass avec le chef Toru Okuda qui vous plongera dans les secrets de la cuisine japonaise traditionnelle ; un cours autour du bœuf Wagyu et de la Saint-Jacques d’Hokkaido, deux produits japonais d’exception, déclinés sur deux recettes du répertoire culinaire français. Et enfin, une dégustation passionnante de sakés rares, témoins d’un savoir-faire ancestral. 

Join the new Intensive Culinary Courses of Ducasse Education

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Ducasse Education offers international culinary trainings in France. Designed for beginners and professional cooks, these programs combine hands-on courses and a work-experience in a French restaurant.

Choose your international course ...

 

Cooking classes in English

Cooking classes in English

All about chou pastry, all chocolate, Grande Cuisine...
The Alain Ducasse Cooking School is launching cooking classes in English. Do not miss it!

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